猛暑続く
お盆過ぎたのに暑さが続いています。
8月の平均気温が観測史上1位を記録したのが平成22年（2010）、本年はその年を上回って高く推移しています。
高温は産米の品質を低下させます。出穂後20日間の平均気温が26℃を超えると、右図に示すように、白未熟粒が増加するからです。本年の平均的な出穂期は8月3～5日、出穂後15日間の平均気温は28℃（山形市）、この高い気温のまま推移すると、本年産米の品質低下が懸念される状況にあります。
一日も早く平年並みの気温にと願うかりです。
2023年8月18日 14:33
