酒米の里づくりフォーラム(第24回)に集う

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 表彰を受ける大沼 敦さん(左)と松澤信矢さん(右)
酒造好適米の品質、栽培技術の向上をめざす第24回酒米の里づくりフォーラムが2月14日山形市で開かれました。
 フォーラムでは優良酒米コンテストの表彰式が行われました。コンテストでは、本ブログでも紹介しているJA金山酒米研究会、JAおいしいもがみゆびきりげんまんが大健闘。最高賞のゴールド賞(県知事賞)に雪女神の部で大沼敦さん(ゆびきりげんまん)、出羽燦々の部で松澤信矢さん(JA金山)、シルバ-賞(JA全農山形運営委員会賞)に出羽燦々の部で橋間進さん(JA金山)、そして、ブロンズ賞(県酒造適性米生産振興対策協議会長賞)に雪女神の部で中村忠行さん(JA金山)、出羽燦々の部で長沼和弥さん(ゆびきりげんまん)がそれぞれ選ばれました。9部門の受賞者のうち両グル-プで5部門を占め注目を浴びました。
 ゴールド賞受賞者の体験談発表、県工業技術センタ-の工藤晋平氏の「酒蔵と酒米生産者の連携」について講和があり、生産者など100人が栽培のコツを学びました。
 フォーラム終了後には2年ぶりに開催された「酒蔵、酒米生産者交流会」が大いに盛り上がったことは言うまでもありません。

2023年2月16日 10:09