この指とまれ、酒造好適米品種の原種を植える

IMG_20220515_094940.jpg IMG_20220515_085012.jpg
この指とまれ、龍の落とし子、酒未来などの原種を植える
IMG_20220517_074846.jpg (左:平吹正直さん、右:山口泰弘さん父子)

 15日、この指とまれの山口泰弘は「山酒4号(玉苗)」、「酒未来」、平吹正直さんは「羽州誉」、「龍の落とし子」、「改良信交」の原種を田植えしました。いずれも新鋭の田植え機で。
 原種のタネは昨年アスク試験田で生産した原々種のタネです。今年山口さん達が生産した原種は来年(令5)にそれぞれの酒米生産者に配布され、十四代高木酒造など著名な蔵元での大吟醸・吟醸酒の原料米になります。

2022年5月17日 11:30