インド西ベンガルのあぜ道から（18）
トラックで運び込まれたモミはサタケ製の精米機へ（精米機は長粒種用に改良されている）
サタケの色彩選別機で選別 精米の袋づめ作業
田植え終了後、Ｂｕｒｄｗａｎ Ｇａｌｓｉ にある大規模の精米工場を訪れました。すでに夕方でしたが、工場内は従業員で活気にあふれ、トラックで運び込まれた50ｋｇ近い麻袋を頭に載せ、巧みに倉庫へと運び込んでいます。
精米する米は全てが長粒種です。長粒種用に改良されたサタケの精米機、そしてこれもサタケの色彩選別機で精米・選別・袋詰めします。袋には、ＬＡＬＢＡＢＡ、ＬＡＬＢＡＢＡ ＰＲＥＭＩＵＭ、ＬＡＬＢＡＢＡ ＧＯＬＤと印刷されています。
視察した時間はわずかでしたが、大勢の従業員の賑やかさには圧倒されました。と同時にインドの逞しさにも。
2016年2月 3日 09:54
