"ASK愛山"雨にも負けず
雨の中、ＡＳＫ愛山の原々種を調査 種子田をみる松本さん
幻の酒米と呼ばれている”ＡＳＫ愛山”、兵庫県小野市で酒米生産一筋に取り組む松本栄一さんの田んぼで育まれています。そこでは3年目を迎えたＡＳＫ愛山の種子と酒造用米の生産が行われています。
９月17日、激しく降り続ける雨の中で、ＡＳＫ愛山の原々種5系統について丈を測って株間のバラツキが大きくないか、異株が混入していないか、などをチェックしました。ＡＳＫ愛山の特徴でもある長い稈長は110ｃｍほど、雨の中で、倒れまいと必死に持ちこたえているかのようです。昨年は早々と倒れましたが。
本年からは、松本さん以外にも3名の方が作付しており、それらの田んぼをも見て回りました。いずれもきれいに揃い、倒伏せず、スックリと伸びた稲姿を見せていました。刈り取りは、10月下旬頃と見込まれますが台風が襲来しないこと、イノシシが荒らさないことを願っています。
刈り取り時には、山形から稲刈り鎌、長靴など七つ道具を詰め込み、新幹線で現場へ向かうことになるでしょう。ＡＳＫ愛山の故郷で厳正な種子を育み、米を作り、芳醇な酒を醸す、アスクの地道な取り組みは続きます。
ＡＳＫ愛山をイノシシから守る
2015年9月18日 13:49
