"酒米の里"、ＪＧＡＰ認証最終レースに向けて
爽やかな初秋の風に出羽燦々の穂波が揺れる（左：松澤さん、右：今田さん）
酒米の里金山、酒造好適米出羽燦々の穂波が初秋の風に揺れています。このまま爽やかな天候に恵まれれば、笑顔で出来秋を迎えられそうです。刈り取りは例年より5日ほど早まりますが。
さて、８月19日の夕方、ＪＡ金山酒米研究会ＧＡＰ推進グループ19名が、ＪＧＡＰ認証の最終レースでもある維持審査に向けての研修会・打ち合わせ会議に集いました。９月3,4の両日、19名の中から5名がランダムに選定されて審査を受けます。誰が選定されるかは、まったく見当はつきませんが、そこは認証を受けて４年、５年目に向けての審査には余裕すら感じさせます。
蔵元にそして愛飲家に信頼される酒米づくりをめざし、ＧＡＰ認証やさらなる品質向上に先進的に取り組む研究会に、アスクはエールを送るとともに支援してまいります。
研究会であいさつする松澤会長とＧＡＰ推進グループ
2015年8月20日 10:06
