弊社の酒米工場に驚嘆の声
弊社の酒米への取り組みの説明を受けた後、精米工場を視察
今、県産酒をはじめ、日本酒の海外市場への広がりが注目を浴びています。この動きに呼応して、7月11日にジェトロ山形（日本貿易振興機構山形貿易情報センター）が酒類専門の海外バイヤーを招き「日本酒・焼酎輸出商談会」を山形で開催しました。そして翌12日、アメリカ・フランス・タイなど9か国のバイヤーなどの一行が弊社を訪れました。
弊社から、酒米の現状と本ブログで紹介しています酒米づくりの説明を受けた後、酒米精米工場を視察しました。工場はシーズンオフとあって稼働はしていませんが、最新の精米施設と工場内の清潔さに驚嘆の声が上がっていました。
この好機に、県内の蔵元と弊社の酒米への取り組みがともに高く評価され、本県産酒がさらなる販路拡大につながることを期待しています。
2013年7月12日 15:47
