酒米づくりへの新たな挑戦（2）
ＪＡ金山酒米研究会松沢信矢会長が、酒造好適米品種「出羽燦々」の疎植栽培で、より高品質の酒米づくりに挑戦していることは、本ブログ（５月25日）で紹介しました。田植後40日経ち、成育はどうなっているでしょうか。
７月5日に調査し、慣行栽培の田んぼのものと比較すると、
①草の長さ（草丈）は10ｃｍほど長い
②1株の茎の数（茎数 ）は２倍近く多い
③葉色は明らかに濃い
という結果でした。
疎植栽培は、慣行栽培より植え付ける株数がほぼ半分と少ないのが特徴です。このため、中山間地の金山では、茎の数が十分に確保できないのでないか、当初心配した点でした。
でも、田植後の天候に恵まれたこと、松沢さんのきめ細かな水管理などによって、茎の数は十分なまでに増えました。雑草の発生も抑えられています。ただ、株の中をみると、太い茎とまだ発生したばかりの細い茎が入り混じり、分げつの発生にはバラツキがみられるようです。
これからの作溝・中干しによって、細い茎を淘汰し、穂を着ける茎（有効茎）の歩留まりを高めること当面のポイントになります。
また、７月中旬の穂肥によって、適切なもみ数を確保し、もみ殻を大きくする、さらにはケイサンの散布によって健全な稲体を作り、稔りを高める、高品質に向けての松沢さんの挑戦はこれからが本番を迎えます。
疎植栽培の成育状況（７月5日）
2011年7月 6日 11:53
