暑さ続きで出穂早まる
山形もまた、猛暑が続いています。アスク試験圃場の酒造好適米品種の成育（７月20日）は、依然として草丈は長く、茎数 は少なめで推移しています。穂を抱く茎はふくらみ、中生～晩生の品種は穂孕期を迎え、早生品種（はなの舞）には走り穂がみられます。昨年より４日ほど早い出穂です。
あまりにも早い出穂に驚きながら、高温障害による品質低下（白未熟粒の発生など）を防ぐきめこまかな水管理などが、これからの栽培ポイントになりそうです。
2010年7月21日 12:02
