取扱い品種一覧

はえぬき	特別栽培米 コシヒカリ	特別栽培米 あきたこまち
ひとめぼれ	特別栽培米 ササニシキ	アイガモ農法コシヒカリ
つや姫		その他の米 夢ごこち ミルキークイーン キヨニシキ ヒメノモチ

はえぬき

平成20年「米の食味ランキング」において、全国から127産地品種が検査され、最高位である「特A」を獲得したのは、たった21銘柄でした。そのうち、はえぬき、コシヒカリ　つや姫など4銘柄が山形であり、山形のお米がいかに良質なのかがうかがえます。
なかでも、18年以上連続して「特A」を獲得しているのは「魚沼産コシヒカリ」と「山形内陸はえぬき」の２銘柄のみ。「山形はえぬき」は全国的に高い評価をいただいています。
（※平成21年２月現在　日本穀物検定協会認定調べ）

「はえぬき」の特長

短稈で耐倒状性が強く、また、耐冷性には極強です。
中粒で千粒重は22.1kg。腹白は無、白度はやや白いです。光沢はやや良で食味良。加熱吸水率、膨張容積ともに小さいです。