社長挨拶

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アスクは山形の“米屋”。お米の専門商社です。

お米には、それぞれの品種の数だけ美味しさが、生産地の数だけ豊かな風味が、作り手数だけ思い入れがあり情熱が込められています。「毎日食べるお米だから」。アスクでは、お米の生産される現場から食卓へ、如何にして安心安全な良質のお米を皆様にお届けできるかを、日夜真剣に考え続けています。

農作物は私たちの生命の源です。
健全な生活を営むために最も大切なことは、毎日健康な作物を取り続けることです。
大地と向かい合って生産活動する農業の世界は、自然界との共生により成り立ち、四季の変化や気象状況と上手に付き合いながら、それらに懸命に立ち振る舞うことによって収穫という成果を得ることができるのです。
然しながら、現代社会の加速し続ける時間の中で、日本の農業は合理化や生産性を重視するあまりに、本来の自然な生産サイクルに対抗するかの如く大地に過度の負荷をかけ、収穫の増加を求めるといった傾向にあります。

大自然の流れに添って農家が大地を耕す生産への生真面目な思いは、作物の安全への証であり、これこそが消費者が第一に求める安心への契りでもあります。真摯に土と向き合う生産者の思いを消費者にお届けする。相互理解の架け橋となる。それがアスクの役割です。

人の歴史は作物の歴史であり、大地との関わりの歴史でもあります。
アスクは、農業が次世代へ持続的に引き継がれるために、世界が推し進める適正農業規範に基づいて「自然環境や農業環境の維持」「農業に携わる人や多くの生活者の安全・安心」「食品としての農産物の安全」の確保と実践を行うと共に、安心安全な農産物の供給を通して社会に貢献し続けてまいります。

ごあいさつ

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