"20年山形県産米"１等米比率全国1位
山形米を育む初冬の山々（左：鳥海山、右飯豊連峰）
2020年産県産米の１等米比率（10月31日現在）は94.1％、全国1位となりました。なかでも「つや姫」は98.9％と高く、トップを獲得。「雪若丸」が97.6％で3位に入っています。本年は記録的な７月の日照不足、８月の猛暑で品質低下が懸念されましたが、両品種とも高温に強い特性はを発揮したのでしょう。県関係者によれば、栽培管理の徹底や技術指導の強化も高品質米の生産につながったとしています。おいしい”山形米”でコロナを乗り越えてください。
2020年12月 1日 11:53
