山形県産米新品種「雪若丸」誕生
春到来を感じさせるかのように蔵王連峰が雪化粧の姿をくっきり見せた16日、山形県に水稲新品種が誕生、来年秋に本格的にデビューする山形112号が「雪若丸」と命名されました。全国で高い評価を得ている県産ブランド米「はえぬき」、「つや姫」の弟です。
雪若丸は、「稲丈が短く、穂の数が多いどっしりとした立ち姿」、「粒が大きく、ごはんの粘り、ほどよい甘味」そして「兄と姉にはない新食感」がセールスポイントです。 一姫二太郎のトリオがこれまで以上に山形米の評価を高めることが期待されます。
2017年2月17日 11:03
